Neste mês, o coletivo gastronômico escolheu o tema Chá de Primavera. Eu tentei, mas não teve jeito, o escolhido foi novamente uma receita simples de bolo de avó.
Eu decidi fazer um bolo de milho, que havia experimentado recentemente e adorado.
Tinha comprado uma goiabada cascão quando fui até uma cidade do interior de São Paulo, e decidi usá-la em uma calda. Goiabada maravilhosa.
01 lata de Milho com água
01 vidro de leite de coco (200 ml)
01 lata de leite condensado
04 ovos
1/2 lata de óleo (utilize a mesma lata do milho)
10 colheres (sopa) de Flocos de Milho pré-cozido (Milharina)
01 copo (americano) de açúcar
01 colher (sopa) de fermento em pó
Bata tudo no liquidificador e asse em forno em forno pré-aquecido em aproximadamente 180º graus.
Calda de Goiabada
1 xícara de goiabada
1/2 xícara de água
Leve ao fogo até derreter.
Seguem os links das outras delícias participantes desse mês.
Aproveitem!!!
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