Peguei essa receita na internet e não anotei em qual o site, mas já fiz várias vezes e adorei.
Torta rápida
Massa:
2 copos de farinha de trigo ( a medida usada pode ser copo americano)
1 1/2 copo de leite
1/2 copo de óleo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
2 ovos inteiros
sal a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e coloque metade da massa.
Recheio
Recheio
O recheio pode ser de frios, frango, palmito, atum, o que desejar, eu fiz de frios.
300 gr de presunto em tirinhas
250 gr de mussarela ralada
2 tomates
azeitonas
orégano o quanto desejar.
Misture tudo e coloque na forma já com parte da massa. Acrescente o recheio, cubra com o restante de massa.
Polvilhe com orégano e queijo ralado.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que fique dourada.
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